News Update

IKAN BAWAL SAUS TIRAM

Senin,2017-05-22,09:47:49

#repost by @siska_dewi_lestari

Dari kemaren2 pengen masak ikan saus tiram, ikan yang saya pakai ikan bawal laut. Ikan bawal itu ada 2 jenis, ada bawal laut dan ada bawal sungai. Kalau bawal sungai duri-duri kecilnya banyak hampir di setiap dagingnya, berbeda dengan bawal laut tidak ada duri kecilnya, mungkin karena itu bawal laut lebih mahal daripada bawal sungai.. Saya masak saus tiram ini dibuat gurih dan agak sedikit manis, kalau ingin spicy bisa menambahkan cabe pada sausnya 😊

IKAN BAWAL SAUS TIRAM

BAHAN :

2 ekor ikan bawal, bersihkan, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bersihkan.

2 sdm Saus tiram secukupnya

1/2 buah bawang bombay, iris-iris

1/2 sdm kecap asin

2 sdm kecap manis

1 sdm Gula merah

Daun bawang, potong-potong

Gula pasir dan garam secukupnya

Air secukupnya

BUMBU HALUS UNTUK MENGGORENG IKAN :

3 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

1/2 sdt ketumbar

Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Lumuri ikan bawal dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan sebentar kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan air, masukkan saus tiram, gula merah, kecap, gula pasir dan garam secukupnya, masak sampai mendidih.

3. Masukan ikan bawal yang telah digoreng tadi, masak sambil sedikit diaduk, jangan lupa cek rasa.

4. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar. Angkat dan sajikan.. .

#resepikan #ikanbawal #ikanbawalsaustiram #doyancooking #doyanmasak #berbagiresep_ikan #berbagiresep #shareresep #marimasak #masakanindonesia #masakannusantara #resepindonesia #resepnusantara #reseproemah #hobimasakid #homecooking #foodlovers #bekalbekalku #fotomasak

Lihat Juga Lowongan Kerja Terbaru:

Berita Terkait

Terpopuler
Berita Pilihan

Tweets by @IANNnews