News Update
- Sate Petir Pak Nano: Disambar Sate Petir Racikan Pak Nano yang Bikin Ketar-ketir
- Sagoo Kitchen: Gurih Mantap! Nasi Goreng Kunyit Ayam Bledos di Resto Jadoel
- Melewati Garut? Jangan Lupa Makan Enak Dulu di 5 Tempat Ini
- Hotel Indonesia Natour Raih Penghargaan dari ITTA Foundation
- Beda Tahu Petis Bandung yang Dicicip Jokowi dengan Tahu Petis Semarang
- Redjeki Kuliner: Malas Masak? Pesan Saja Ayam Goreng dan Sayur Lodeh Enak Ini
- Sumber Bestik Pak Darmo: Empuk Gurih Bestik Lidah yang Menggoyang Lidah
- Waroeng Keroepoek : Menikmati Wedang Bergaya Kekinian di 'Cafedangan'
Resep: Sate Lilit Khas Bali
Rabu,2015-09-09,09:19:52

Sate Lilit Kjas Bali
Sate merupakan salah satu makanan yang banyak digemari di Asia Tenggara. Bukan hanya ayam, kambing atau sapi, sate dibuat dari berbagai macam daging. Salah satunya adalah ikan. Seperti sate yang satu ini, sate yang paling banyak dijumpai di pulau dewata Bali, sate lilit. Dengan rasa khas Bali yang menggugah selera, rasamalaysia.commembantu Anda untuk menghadirkan makanan sedap itu ke dalam rumah Anda, Ladies.
Bahan Dasar:
- 250 gram udang, bersihkan
- 250 gram ikan makerel atau ikan berdaging putih tanpa tulang lain
- 50 gram kelapa parut
- 3 sdm santan kental
- 6 lembar daun jeruk
- 2 sdm gula Jawa
- Paprika merah, potong-potong
- Tusukan bambu
Bahan Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit segar
Cara Membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu halus hingga terbentuk campuran bumbu yang halus. Sisihkan.
- Campur udang dan ikan, lalu haluskan. Tambahkan kelapa parut dan santan, campur rata.
- Tambahkan bumbu halus, lalu aduk. Tambahkan pula garam dan gula, sesuaikan rasanya.
- Jika adonan tersebut terasa terlalu kering, tambahkan 1 putih telur dan sedikit minyak zaitun.
- Rekatkan adonan tersebut pada tusukan bambu dengan cara di remas-remas menggunakan tangan, dan pastikan adonan menempel sempurna.
- Panggang atau bakar sate hingga warnanya kecoklatan dan sate matang. Sajikan saat hangat.

sumber : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/85736-resep-sate-lilit-khas-bali.html
Berita Terkait
- 1CENIL BIHUN NANAS
- 2Pancong Balap, Kuliner Tradisional Khas Bekasi
- 3Melewati Garut? Jangan Lupa Makan Enak Dulu di 5 Tempat Ini
- 4Ayam Betutu dan Ayam Besisit, Olahan Ayam Asli Pulau Dewata
- 5Lele Goreng Sudah Biasa, Istana Lele Sajikan Lele Bakar Organik
- 6Es Daluman Minuman Khas Bali yang Bikin Segar